13-19 января – Неделя популяризации подсчета калорий

Подсчет калорий является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Он помогает контролировать вес, улучшать общее состояние здоровья и достигать спортивных целей. Калория — это единица измерения энергии, которую организм получает из пищи и использует для поддержания жизнедеятельности.

Понимание того, сколько калорий необходимо потреблять ежедневно, может существенно повлиять на самочувствие и внешний вид. О важности подсчета калорий рассказывает главный врач центра реабилитации города Макеевки Л.Э. Заитова.

• Ляйля Энберовна, для чего, прежде всего, необходим подсчет калорий?

• Подсчет калорий, в первую очередь, позволяет контролировать свой вес. Многие люди начинают считать калории, чтобы похудеть или поддерживать текущий вес. Если человек потребляет больше калорий, чем расходует, он набирает вес. Если же потребление калорий меньше, чем расход, происходит потеря веса. Подсчитав свои ежедневные потребности в калориях, можно создать дефицит или профицит калорий, чтобы достичь желаемого результата.

• Далее, это улучшение общего состояния здоровья. Правильное питание и контроль за количеством потребляемых калорий могут положительно сказаться на здоровье. Избыточный вес увеличивает риск развития таких заболеваний, как диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, а иногда и онкология. Поддержание нормального веса через сбалансированное питание снижает эти риски.

Для спортсменов особенно важно знать, сколько калорий они получают и тратят. Например, бодибилдеры стараются увеличить количество белка в рационе для набора мышечной массы, а бегуны – углеводов для повышения выносливости. Правильный баланс белков, жиров, углеводов и микроэлементов также играет важную роль в достижении спортивных успехов.

• Если человек начал стремительно набирать вес, с чем это может быть связано?

• Это может быть связано с изменением рациона питания и режима физической активности, например, в связи с переменами в жизни – человек поменял работу, перестал заниматься спортом и так далее. Также имеют значение изменения гормонального статуса, особенно для женщин. Поэтому в зрелом возрасте рекомендуется уменьшить калорийность потребляемой пищи. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в пище составляет 1:1:4, при этом углеводы должны быть равномерно распределены между приемами пищи.

• Что такое индекс массы тела?

• Индекс массы тела — это коэффициент, который рассчитывается по формуле: масса тела / рост (м2). В норме индекс массы тела составляет от 18 до 25, от 25 до 30 – избыточная масса тела, от 30 до 35 – первая степень ожирения, от 35 до 40 – ожирение 2 степени, 40 и более – ожирение 3 степени.

• Как правильно считать калории?

• Помимо общей калорийности рациона, важно учитывать соотношение белков, жиров и углеводов. Белки необходимы для восстановления и роста мышц, жиры обеспечивают энергию и поддерживают гормональный фон, а углеводы являются основным источником энергии для мозга и мышц. Примерное распределение для большинства людей выглядит так:

• Белки: 20–30% от общей калорийности.

• Жиры: 25–35%.

• Углеводы: 40–60%.

Однако пропорции могут меняться в зависимости от индивидуальных потребностей и целей.

• Можно ли использовать приложения и трекеры питания при подсчетах?

• Современные технологии значительно облегчают процесс подсчета калорий. Существует множество мобильных приложений, которые позволяют вести дневник питания, рассчитывать калорийность блюд и отслеживать прогресс.

Эти программы помогают не только считать калории, но и анализировать состав пищи, следить за водным балансом и получать рекомендации по улучшению рациона.

• Каковы же преимущества подсчета калорий?

• Во-первых, контроль над питанием. Подсчет калорий позволяет лучше понимать, какие продукты и в каких количествах следует употреблять для достижения поставленных целей.

• Во-вторых, повышение осознанности. Регулярный учет калорий развивает привычку к осознанному питанию, что способствует долгосрочным изменениям в образе жизни.

• И в-третьих, индивидуальный подход. Каждый человек уникален, поэтому подсчет калорий помогает адаптировать рацион под себя.

Любое изменение в системе питания целесообразно начинать с консультации специалиста, чтобы построить индивидуальный рацион с учётом всех особенностей организма и образа жизни.0