Советы при покупке грибов

Х. Х. Хамидулина: советы при покупке грибов (видео)
Во Всемирный день грибника советы дает Халидя Хизбулаевна Хамидулина, директор филиала РПОХБ ФБУН «ФНЦГ им. Ф. Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора, заведующая кафедрой гигиены ФГБУ ДПО РМАНПО Минздрава России.

Если вы хотите себя обезопасить, грибы лучше покупать в точках санкционированной торговли, то есть в местах, где есть гарантия того, что продукт правильно консервировался и хранился. Это могут быть супермаркеты, рынки, организованные ярмарки, куда фермеры привозят грибы, прошедшие контроль. А вот где подобный товар брать не стоит, рассказывает эксперт в видеоинтервью.